“Le voyage est la seule chose qu’on achète qui nous rend plus riche.” – Proverbe chinois
Canton, également connue sous le nom de Guangzhou, est une ville fascinante située dans la province du Guangdong en Chine. Avec son histoire millénaire et sa position stratégique en tant que centre économique majeur, Canton offre aux voyageurs un aperçu unique de l’histoire et de la culture chinoises.
Lorsque vous visitez Canton, ne manquez pas le célèbre Temple des Six Banians (Liurong Si), datant de plus de 1 400 ans. Ce temple bouddhiste abrite d’impressionnantes statues dorées ainsi qu’une pagode à sept étages offrant une vue panoramique sur la ville.
Une autre attraction incontournable est le magnifique parc Yuexiu Park où se trouve le monument emblématique des Cinq Brouettes Fleuries (Wuyang Sculpture). Cette sculpture représente les cinq montagnes sacrées légendaires du sud de la Chine et symbolise l’unité et l’hospitalité cantonaises.
Pour découvrir davantage l’influence occidentale dans cette région dynamique, rendez-vous à Shamian Island. Cette petite île historique était autrefois un quartier réservé aux étrangers pendant les périodes coloniales britanniques et françaises. Aujourd’hui encore, on peut y admirer des bâtiments européens bien préservés qui témoignent du passé colonial.
Enfin, n’oubliez pas d’explorer les délices culinaires locaux lors de votre visite à Canton. La cuisine cantonaise est réputée pour être délicate avec ses saveurs subtiles et sa présentation artistique. Ne manquez pas de déguster des plats tels que le dim sum, les raviolis au porc croustillants (siu mai) ou encore le canard laqué cantonais.
En conclusion, Canton est une destination captivante qui allie histoire, culture et gastronomie. Comme l’a si bien dit Lao Tseu : “Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas.” Alors n’hésitez plus à vous aventurer dans cette ville vibrante pour enrichir votre expérience de voyage en Chine.
