Comment préparer efficacement un excellent fond de veau ?
Vous souhaitez préparer un fond de veau ? Nous vous recommandons de parcourir notre article qui présente notre recette détaillée de fond de veau. Ingrédients pour la préparation d’un litre de fond : -2 Kg de veau coupé en morceaux (Jarret, haut-de-côtes)-1 pied de veau coupé en deux-50 g de jambon cru-2 carottes-2 côtes de…