Vous avez déjà entendu parler de la salade appétissante ? Vous aimeriez la préparer chez vous à la maison, pour un repas de famille, et émerveiller vos hôtes ? Nous allons vous montrer dans cet article, comment vous pouvez préparer la sala de appétissante.
Ingrédients pour le service de 4 personnes :
-500g de pommes de terre
-1 poignée d’olives vertes
-1 cuillerée de câpres au vinaigre
-Quelques feuilles de laitue
-2 cuillerées de vinaigre
-1/2 verre d’huile d’olive extra-vierge
-Poivre en grains
-Sel
Temps estimé de préparation : 45 mn
Lavez avec soin les pommes de terre et faîtes-les cuire à l’eau bouillante sans les éplucher. Veillez à ce qu’elles soient cuites à point afin qu’elles ne s’émiettent pas lorsque vous retournerez la salade.
Egouttez-les laissez-les se refroidir un peu, épluchez-les et coupez-les en dés.
Dénoyautez les olives et coupez-les en filets ou en rondelles; lavez et essorez délicatement les feuilles de laitue dont vous foncerez le fond d’un saladier.
Délayer le sel dans le vinaigre, incorporez l’huile, le poivre fraîchement moulu et battez bien à l’aide d’une fourchette pour que les ingrédients s’amalgament.
Versez la sauce sur la salade juste avant de servir. Vous pouvez ajouter quelques filets d’anchois à l’huile émiettés, des pickles à volonté et quelques morceaux de fromage maigre très frais, cette salade n’en sera que plus savoureuse.
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