Vous avez déjà entendu parler de la salade à la mode suisse et vous voulez la préparer chez vous ? Vous ignorez complètement tout du procédé de préparation d’une délicieuse salade à la mode suisse ? Nous vous proposons une recette bien détaillée pour la réussir aisément.
Ingrédients pour le service de 4 personnes :
-3 fenouils
-100 g de gruyère
-1 cuillerée de moutarde
-1 grande cuillerée de vin blanc de préférence sec
-2 cuillerées d’huile d’olive extra-vierge
-Poivre en grains
-Sel
Temps estimé de préparation : 15 mn
Versez le vin blanc dans une jatte, incorporez une pincée de sel, la moutarde et une pincée de poivre, diluez avec l’huile d’olive et amalgamez avec soin.
Triez les fenouils, enlevez les tiges et les feuilles extérieures, lavez-les, essorez-les et coupez-les en rondelles.
Coupez le fromage en dés, incorporez-le aux rondelles de fenouil et versez dans un saladier. Assaisonnez avec la sauce à la moutarde préparée d’avance.
Ajoutez quelques concombres, selon votre goût, et ornez le saladier de quelques brins de fenouil sauvage.
One thought on “Comment préparer une délicieuse salade à la mode suisse ?”